煮面工 打汤工

**面食制作与出品**
- 按标准流程煮制安徽板面，精准控制火候、时间，保证面条口感Q弹；
- 参与汤底、的制作与调味，确保风味正宗。
2. **食材与卫生管理**
- 每日检查食材新鲜度，规范储存原料，避免浪费；
- 维护操作区清洁，及时消毒工具设备，符合食品安全规范。
3. **辅助工作**
- 清洁灶台、餐具，协助备料（如揉面、切配菜）；
- 高峰时段配合传菜或应对客流压力。
### 🧑‍🍳 **任职要求**
| 维度 | 具体要求 |
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| **基本条件** | 年龄多在18-50岁（部分要求30-50岁），持有效健康证，无不良嗜好； |
| **技能经验** | 多数无需经验，但需服从安排；有板面/面点经验者优先，熟悉煮面炉具操作； |
| **职业素养** | 吃苦耐劳、责任心强，适应分段班次（如早晚班），能承受用餐高峰工作压力。 |