前厅主管

一、门店运营管理
协助店长完成日常开闭店流程管理
负责营业期间的现场巡视、调度、突发问题处理确保服务流程标准化执行(迎宾、点单、烤法讲解、结账等)
协调前厅与后厨，优化出餐效率与顾客体验
二、员工管理与培训
执行员工排班与考勤管理
参与新员工的入职培训与业务指导对员工日常表现进行监督与及时反馈
三、顾客服务与问题处理
主动巡台、听取顾客意见，第一时间处理顾客投诉或特殊需求
关注重点客群(大桌、回头客、疑似差评风险顾客)并跟进服务
四、物料与环境管理
检查并上报餐具、调料、酒水、小料等消耗情况协助保持店面清洁、后场卫生与设备完好状态
五、数据与协作
协助店长整理营业数据，参与日常运营报表反馈提出合理化建议以提升营业额、控制成本、优化服务流程
六、能接受郑州及周边工作调动
在胡庆一重庆火锅，我们有明确的晋升空间，我们不只请你来上班，更希望你能成长为一名带团队、管门店、拿高薪的经营者，欢迎投递简历!