门店店长

酒店店长职位描述
岗位名称：酒店店长
直接上级：区域运营总监
直接下级：前厅部主管、客房部主管、餐饮部主管、财务部负责人
岗位目标：全面统筹酒店日常运营管理，达成营收目标、提升服务品质、保障运营安全，维护酒店品牌形象。
一、 核心工作职责
1. 经营管理
◦ 根据市场趋势与区域运营要求，制定酒店年度、季度、月度经营计划与预算方案，明确客房入住率、平均房价、营收总额等核心指标。
◦ 牵头制定客房定价策略与促销方案，结合淡旺季、节假日及本地文旅活动调整销售策略，拓展OTA平台、企业客户、旅行社等合作渠道。
◦ 定期分析经营数据，复盘营收目标完成情况，及时调整运营策略，控制运营成本（如物料采购、能耗、人力成本等）。
2. 团队管理
◦ 组织制定各部门岗位职责与工作流程，统筹招聘、培训、考核、晋升等人事管理工作，搭建高效的管理团队与基层服务团队。
◦ 定期组织员工技能培训与服务意识培训，提升团队专业能力与服务水平；建立合理的激励机制，激发员工积极性与归属感。
◦ 主持酒店日常例会，协调前厅、客房、餐饮、财务等部门间的工作衔接，及时解决跨部门协作问题。
3. 客户服务管理
◦ 建立完善的客户服务标准，监督各部门服务执行情况，确保宾客从入住到离店的全流程体验。
◦ 亲自处理重大客户投诉与突发事件（如宾客物品丢失、服务纠纷等），妥善解决问题并做好记录，降低客户差评率。
◦ 关注客户反馈，收集宾客建议，持续优化服务流程与设施配置，提升宾客满意度与复购率。
4. 财务与资产管理
协同财务部做好营收核对、账款催收、成本核算等工作，确保财务数据准确合规；定期审核财务报表，把控资金流向。
负责酒店固定资产（如客房设备、餐饮设施、办公设备等）的管理，组织定期盘点与维护，降低资产损耗。
5. 安全与合规管理
◦ 严格落实消防、治安、卫生等相关法律法规要求，建立健全酒店安全管理制度与应急预案。
◦ 定期组织消防演练、安全检查，排查消防、用电、用气等安全隐患；监督食品卫生管理，确保餐饮出品符合食品安全标准。
◦ 配合公安、消防、卫生等部门的检查工作，确保酒店运营合法合规。
二、 任职要求
1. 学历与经验
◦ 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
◦ 具备 3年及以上酒店全面运营管理经验，有连锁酒店或高星级酒店店长任职经历者优先。
2. 能力要求
◦ 具备敏锐的市场洞察力和营销策划能力，能够独立制定并落地经营策略。
◦ 拥有出色的领导力、沟通协调能力和应急处理能力，能有效统筹团队与解决突发问题。
◦ 掌握基础财务知识，能看懂财务报表，具备较强的成本管控意识。
◦ 熟悉酒店行业相关法律法规，了解OTA平台运营规则。
3. 职业素养
◦ 具备强烈的责任心和敬业精神，能适应酒店行业轮班、节假日值守的工作节奏。
◦ 注重细节，追求服务品质，具有良好的品牌维护意识。
◦ 抗压能力强，能在目标压力下高效完成工作任务。
三、 绩效考核指标
营收目标完成率、客房入住率、平均房价、宾客满意度评分、客户差评率、运营成本控制率、员工流失率
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