厨工/明档配菜

【专注新鲜，甄选好牛】甄牛气，只为一口地道的潮汕风味。我们每日现宰、冷链急送，确保牛肉新鲜直达。专业厨师现场分解，恪守“秒牛”标准，为您呈现雪花，匙仁、吊龙、五花趾等不同部位的极致口感。一口清甜牛骨汤，一盘现切鲜牛肉，这就是我们为您奉上的舌尖盛宴。甄选好牛，底气十足！无锡甄牛气潮汕牛肉火锅——源自对一口鲜牛肉的执着“甄”，代表我们的甄选之心。我们深入云贵川优质土黄牛牧场，严选3-4岁的小黄牛，从源头确保牛肉品质的卓越与稳定。“牛”，代表我们的专业之芯。我们坚持“每日一头牛，新鲜不隔夜”。牛肉每日凌晨现宰配送，到店即挂，由经验丰富的潮汕师傅操刀，遵循传统技法分解，确保您吃到的每一盘肉，都处于最佳赏味期。“气”，代表我们的底气与锅气。我们用牛大骨精心熬制一锅清亮甘醇的汤底，只为衬托牛肉本身的鲜美。我们相信，唯有好底汤，才能激活好牛肉的灵魂。在甄牛气，吃的不仅是火锅，更是一种“鲜”活的文化。我们致力于让每一位顾客都能体验到“从牧场到餐桌”的新鲜速度，感受到潮汕美食的匠心精神。诚挚邀请您莅临品尝，用舌尖感受这份“甄”心“牛”意！