中式面点师

「舒服之饭」企业介绍我们，是一家贩卖“舒服”的小店。在车水马龙的城市里，我们守着一方小小的蒸笼。当第一缕晨光还未照亮高楼，我们店里的灯已经亮了，面团在温暖的角落里静静呼吸。我们相信，最好的味道，是身体最舒服、最诚实的反馈。所以，我们执拗地坚持着一些“笨功夫”：·关于发面：我们不用“快”，去交换“好”。每天凌晨现发面，让面团在时间里自然苏醒。我们固执地认为，带着生命力的面皮，才能蒸出最蓬松柔软的底气。·关于添加：我们的后厨，没有现代食品工业的“魔法”。零防腐剂、零香精，只有看得见的纯净面粉、清水、鲜肉和时蔬。我们想让您尝到的，是食物本来的、安心的味道。·关于手艺：我们坚持现包现蒸。因为机器压的皮，包不住手心的温度；预制的速冻品，蒸不出揭盖时那股扑面的“锅气”。这口热气，是我们能给的、最直接的温暖。“家的味道”，对我们来说，不是一句口号。它是我们店里阿姨包包子时，那熟悉的、利落的动作，像极了记忆里妈妈的身影；它是我们特意熬的那锅小米粥，希望您在等待时，胃里能先落进一份妥帖；它也是我们努力想营造的氛围——无论您是匆匆赶路的白领，还是早起遛弯的邻居，推开门，都能像回到家一样，被包子和饺子的热气温柔接住。「舒服之饭」，想做的从来不只是生意。我们想成为您生活中一个温暖、确定的角落。在您疲惫时、匆忙时、或者单纯想对自己好一点时，能想到这里有一顿“舒服之饭”，足以抚慰身心。我们卖的是包子和饺子，但我们贩卖的，是回归食物本真的安心，是如同拥抱般的身心舒坦。推开门，吃顿舒服的。