饮料研发经理

一、 岗位职责
新品研发与定制：主导RTD饮料（果汁/椰子水/茶饮等）配方设计与风味调试；配合销售对接To B大客户，提供定制化产品方案及打样服务。
量产转化与攻坚：统筹“小试-中试-大生产”全流程，制定工艺SOP，协同生产部门解决放大过程中的技术瓶颈，确保产品顺利上市。
市场洞察与优化：跟踪行业趋势进行前瞻性立项；对现有产品进行持续的口味升级、原料替代与降本增效。
团队管理与体系：负责研发团队日常带教与考核；建立并完善内部产品研发标准库、原料数据库及技术文档规范。
二、 任职资格要求
1.本科及以上学历,食品科学,食品工程,生物工程及生物发酵或相关专业背景,并具有5-10年饮料行业研发经验;
2.熟悉RTD瓶装饮料(果汁,椰子水,含乳饮料,茶饮,维生素饮料等,需要熟悉上述品类两种以上)的研发工作及生产工艺;
3.有市场调研和大客户对接经验,对饮料市场有一定的判断能力及与大客户沟通能力;
4.有实验室研发样品转化生产落地,并成功上市的产品经历;