供应链主管/经理

岗位职责：
1. 供应链战略规划与执行：依据公司发展战略，制定餐饮供应链中长期规划并实施优化，保障供应链高效低成本运作，支撑业务增长。
2. 供应商管理与合作：建立完善供应商机制，开发筛选管理供应商，谈判签约，维护合作关系，确保食材物料供应质量、价格与稳定。
3. 采购管理：制定采购计划，依门店需求和库存安排订单，控制成本，确保物料质量，优化流程提高效率。
4. 库存与仓储管理：建立库存体系，设定合理水平，监控动态，处理呆滞库存，优化仓储，确保存储周转，降低成本损耗。
5. 成本控制与分析：把控供应链各环节成本，定期分析，识别优化点，提出并实施降本增效方案。
6. 质量管理与食品安全：建立执行质量体系，确保食材物料达标，协同处理质量问题，防范食品安全风险。
7. 流程优化与系统应用：优化供应链流程，推动管理系统应用升级，用信息化提升运营管理效率。
任职要求
1. 教育背景：专科及以上学历，供应链、物流、食品科学等相关专业优先。
2. 工作经验：3 年以上餐饮供应链管理经验，熟悉全流程运作。
3. 专业知识：有扎实供应链理论知识，熟悉专业技能，了解食品安全法规标准。
4. 能力要求：能制定供应链规划，有优秀供应商管理能力，有成本意识和数据分析能力，可降成本。
5. 素质要求：责任心强、抗压性好、工作主动，有职业道德，注重细节追求卓越。