托管班厨师

岗位名称：托管班专职厨师
岗位职责
1. 负责托管班小学生及教职工的每日餐食（午餐+晚餐），保障餐食新鲜、营养均衡，贴合儿童口味与生长发育需求；
2. 严格执行食品安全规范，完成食材采购验收、清洗切配、烹饪制作等全流程工作，确保食材无变质、餐具彻底消毒；
3. 定期更新食谱，合理搭配荤素、主食，兼顾口感与营养，满足不同学生的饮食偏好（如少辣、低盐等）；
4. 保持厨房区域清洁卫生，每日清理灶台、厨具、储物区，做好防火、防污、防虫等安全管理；
5. 服从中心安排，配合完成餐食相关的其他工作（如食材库存统计、学生用餐情况反馈收集等）。
任职要求
1. 年龄25-55岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病；
2. 具备1年以上食堂、餐饮行业烹饪经验，擅长家常菜制作，了解儿童饮食禁忌与营养搭配者优先；
3. 做事细心负责，有良好的卫生习惯，烹饪效率高，能按时完成餐食制作；
4. 无不良从业记录，服从管理，沟通顺畅，能积极配合中心调整菜品与工作安排。