职位描述
菜品准备与烹饪厨房卫生管理菜品创新酒店
岗位内容：
1. 具备沾板岗位实操经验优先。
2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。
3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。
4. 具备较强的学习能力和适应能力。
- 负责食材的精准预处理（含切配、改刀、腌制等），严格遵循菜品标准把控食材规格与品质。
- 依据前厅订单与厨师长指令，高效完成备餐出单，确保餐食流转的及时性与准确性。
- 执行后厨设备、刀具及操作台的日常清洁消毒，维护沾板区域的卫生安全与操作规范。
- 配合主厨完成新菜品研发的食材预处理环节，主动反馈食材适配性建议
1. 具备沾板岗位实操经验优先。
2. 熟悉和掌握各种食材的储存、加工和烹饪方法。
3. 具备基本的口味品味和良好的服务意识。
4. 具备较强的学习能力和适应能力。
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工作地点
济南*********
工作地点
公司信息
济南禧尔酒店管理有限公司
未融资 · 20-99人 · 酒店/民宿
已审核
公司介绍
济南禧尔酒店管理有限公司成立于2025年，位于山东省济南市，专注一站式婚礼宴会及酒店服务，紧邻CBD商圈，由亚洲顶尖空间设计师打造，拥有5个层高6米无柱宴会厅及12个VIP包间，总面积7000余平，可容纳1000人同时用餐。公司配备国宴级餐饮出品团队与专业婚礼管理服务团队，提供三对一管家式服务，整合婚庆全产业链资源，覆盖婚礼策划、场地布置、餐饮服务等环节，实现定制化婚礼体验。作为全国行业星级一站式婚礼宴会酒店，公司依托品牌资源聚焦区域市场，通过高品质空间与标准化服务，为新人打造专属性、时尚性的婚礼场景，持续提升区域市场服务能力。
工商信息
企业名称 济南禧尔酒店管理有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人独资)
法人代表 张磊
经营状态 在营（开业）
成立时间 2025-11-24
注册资本 10万元
认证资质
营业执照信息
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