高级咖啡师

一、咖啡制作与品质控制
- 按标准制作意式、手冲、冷萃等咖啡及特调饮品，精准控制研磨度、水温、萃取时间、粉水比，确保出品稳定。
- 熟练打制绵密奶泡并完成拉花，提升饮品颜值。
- 检查咖啡豆新鲜度，定期更换；每杯咖啡制作后做品质自检，无焦苦、酸涩等问题。
- 研发季节性特调，优化饮品配方，契合顾客口味与市场趋势。
二、顾客服务与沟通
- 热情接待顾客，主动推荐产品、解答咖啡知识，提供个性化建议。
- 准确录入订单，高效处理收银与支付，妥善应对客诉并及时反馈。
- 传递咖啡文化，提升顾客体验与品牌忠诚度。
三、设备与物料管理
- 每日清洁、维护、校准咖啡机、磨豆机等设备，保障正常运行。
- 验收、储存、盘点咖啡豆、牛奶、糖浆等物料，遵循先进先出，严控效期与损耗。
- 负责吧台及器具清洁，维持工作区卫生达标。