食堂厨工

一．岗位职责
1. 按照要求对蔬菜、肉类等食材的清洗以及初加工
2. 按标准切配食材（丝、块、片）
3. 就餐时间打菜，确保分量标准，餐具卫生
4. 协助后厨收餐、洗碗等工作
二．工作要求
1. 每日餐后清洁操作台、地面、墙面
2. 定期消毒餐具、设备
3. 保持仓库物料分类整齐
4. 垃圾分类处理
三． 辅助要求
1. 配合厨师完成食材处理
2. 应急事件支援（如高峰期加人手）
四、任职要求
1-2年食堂相关工作经验
持有健康证
能适应高强度、重复性劳动
熟练掌握刀功基础技能（切丝、切片、切丁等）
无传染病记录，能适应轮班及节假日工作