厨师

1. 严格按照托管食谱，负责学生午餐、晚餐的烹饪、切配、加工，保证餐食营养、软烂、适口、卫生。 2. 遵守食品卫生操作规范，做好食材清洗、分类存放，生熟分开，杜绝交叉污染。 3. 负责厨房区域、厨具、餐具、餐桌的清洗、消毒、保洁工作，保持厨房整洁有序。 4. 严格执行食材验收、储存、留样制度，按要求做好每餐食品留样。 5. 爱护厨房设备、厨具，节约水电燃气及食材，杜绝浪费。 6. 配合园所卫生检查、食品安全检查，服从后勤管理安排。 7. 注意个人卫生，穿戴工服、工帽、口罩，不留长指甲、不佩戴首饰上岗。