薪资福利
社保类型 五险
餐食补贴 提供低价员工餐
职位描述
食材预处理食材保鲜管理切配区域卫生维护
工作职责
1. 严格按照食谱要求，对各类食材进行清洗、去皮、切块、切丝等标准化预处理。
2. 负责食材的分类存放与保鲜管理，确保原料的新鲜度与卫生安全。
3. 协助厨师完成备料工作，保障烹饪环节的高效衔接。
4. 维护切配区域的清洁卫生，定期对工具设备进行消毒，严格遵守食品安全规范。
任职要求
1. 具备餐饮行业切配工作经验，熟悉常见食材的处理方法与刀工技巧。
2. 掌握食品安全基础知识，了解食材储存、生熟分离等操作规范。
3. 工作细致耐心，能承受一定的工作强度，具备团队协作意识。
4. 退役军人优先，持有健康证，无传染性疾病。
1. 严格按照食谱要求，对各类食材进行清洗、去皮、切块、切丝等标准化预处理。
2. 负责食材的分类存放与保鲜管理，确保原料的新鲜度与卫生安全。
3. 协助厨师完成备料工作，保障烹饪环节的高效衔接。
4. 维护切配区域的清洁卫生，定期对工具设备进行消毒，严格遵守食品安全规范。
任职要求
1. 具备餐饮行业切配工作经验，熟悉常见食材的处理方法与刀工技巧。
2. 掌握食品安全基础知识，了解食材储存、生熟分离等操作规范。
3. 工作细致耐心，能承受一定的工作强度，具备团队协作意识。
4. 退役军人优先，持有健康证，无传染性疾病。
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