超市副总经理

一、岗位职责
1.整体经营目标管控
协助总经理制定年度、季度、月度销售、毛利、客流、损耗、利润经营指标，拆解下达至各门店与各部门；实时跟踪整体经营数据，针对业绩缺口制定整改提升方案，确保完成公司年度经营任务。
2.全板块运营统筹管理
全面负责卖场标准化运营管理，涵盖商品陈列、生鲜加工管控、库存盘点、损耗控制、价签管理、环境卫生、服务规范、设备安全；统筹督导经理落地门店巡检、整改闭环，统一各门店运营标准。
3.营销与活动统筹
审批全年整体营销规划、大型节日活动、店庆、会员储值、异业合作等活动方案；把控营销预算、活动投入产出，监督策划团队落地执行效果，复盘优化活动模型，提升门店客流与客单价。
4.供应链与商品管理
协同采购部门优化商品结构，把控生鲜、食品、日化、干货品类进销存；监督临期商品清库机制，严控生鲜损耗；对接供应商谈判特价资源、活动支持、供货政策，降低综合采购成本。
5.团队与人事管理
统筹中层管理团队（运营督导、策划总监、生鲜主管、门店店长）的日常管理、绩效考核、人才培养；搭建门店员工培训体系，优化人员排班、人力成本管控；处理重大员工纠纷、管理层任免评估，打造稳定高效零售团队。
6.成本、损耗与风控管理
建立全流程成本管控体系，管控人力、耗材、水电、物料、营销费用；完善生鲜损耗、盘点差异管控机制，定期出具损耗分析报告；排查门店消防、食品安全、经营合规风险，处理重大客诉与经营突发事件。
7.新店拓展与老店升级
参与新店选址评估、开业全流程统筹；负责老店重装、布局调整、品类升级工作；调研本地竞品经营模式，输出差异化竞争经营策略。
8.总经理授权其他工作
总经理外出时代行整体经营管理工作；定期向总经理汇报经营数据、门店问题、改进方案；协调各部门跨板块协作，保障公司经营高效运转。
二、任职要求
1.从业资历
大专及以上学历，市场营销、工商管理、零售管理相关专业优先；5年以上连锁综合超市/大卖场全盘运营管理经验，至少2年超市副总经理/区域总经理同等岗位实操经验；完整操盘过年货、店庆等全年度大型营销活动，熟悉生鲜商超整套经营逻辑。
2.专业硬能力
① 精通商超全链路经营，懂运营标准化、生鲜损耗管控、商品进销存、人力成本核算；
② 具备完整经营数据分析能力，能通过销售、毛利、损耗、客流数据诊断经营问题；
③ 具备预算管控、供应商谈判、大型活动全盘操盘能力；
④ 擅长中层团队管理、绩效考核搭建、人才梯队培养；
⑤ 熟悉食品安全法规、零售消防、劳动用工相关合规要求。
3.综合素养
极强统筹协调、问题解决与抗压能力，节假日、大促可驻店统筹；具备战略思维，善于制定中长期经营提升方案；公平严谨，责任心强，结果导向，具备优秀商务谈判与对内管理能力。
4.优先条件
本地连锁超市资源、新店拓店操盘经验、成熟生鲜降损耗落地案例、自有零售管理团队资源者优先。
三、面试要求：
携带过往经营数据报表、门店整改方案、年度营销规划等相关实操案例。
无连锁超市全盘管理经验者请勿投递。