私厨

职位名称：私厨上门厨师（兼职/全职）
【岗位职责】
1. 菜品制作：根据雇主家庭的口味偏好及饮食禁忌，负责日常家庭餐、宴客餐的烹饪制作，注重营养搭配与菜品口味。
2. 食材采买：根据菜单计划，负责新鲜食材及厨房用品的采买工作。采购费用需保留小票或付款记录，实报实销，确保账目清晰透明。
3. 专属卫生责任：负责烹饪区域的专属清洁工作，包括但不限于厨具清洗、灶台擦拭、油烟机表面清洁、冰箱整理及餐后垃圾处理。（注：本岗位仅需负责厨房卫生及烹饪相关区域的保洁，不包含客厅、卧室等其他区域的家务劳动）
4. 厨房管理：若月单工作中，需要定期检查食材有效期，合理收纳厨房储物空间，避免浪费，及时汇报厨房用品损耗情况。
【任职要求】
· 持有有效健康证，具备良好的个人卫生习惯，工作时需穿戴整洁。
· 擅长（本帮菜/粤菜/川菜/融合菜等）菜系，或有拿手特色菜，有私厨、酒店主厨或家厨经验者优先。
· 性格随和，守时守信，具有良好的沟通能力和服务意识，尊重雇主家庭隐私。
· 对食材品质有一定辨别能力，懂得控制采购成本。