管培生/储备干部

**-**元

济南市中区
经验不限
大专
招15人

运营方向门店运营餐饮服务

一、岗位职责
1. 轮岗学习：门店前厅服务、后厨基础操作、收银排班、会员接待、物料盘点、供应链对接、直播协助等全岗位轮岗
2. 协助门店日常运营管理，执行门店管理制度，把控服务质量、出餐标准、环境卫生
3. 协助店长做人员管理：员工排班、新人带教、现场督导、员工状态管理
4. 参与门店营销活动、抖音直播、团购核销、线上线下引流落地执行
5. 数据跟进：门店营收、损耗、客诉处理，复盘门店问题，提出优化建议
6. 后期定向发展：门店店长、储备店长、运营督导、供应链、品牌运营方向

二、任职要求
1. 年龄 20‑30 岁，大专及以上学历，专业不限；在校时、应届生
2. 接受轮岗、接受门店倒班，能适应餐饮门店作息，可接受省内门店调动优先
3. 认同连锁餐饮企业文化，愿意从基层做起，不眼高手低

三、能力素质
1. 沟通协调能力强，善于和员工、顾客沟通，会处理客诉
2. 执行力强，做事踏实，抗压能力强，餐饮门店节奏快，能承受工作压力
3. 具备基础逻辑，会简单数据统计盘点，有管理意识，目标感强
4. 学习能力强，快速熟悉产品、制度流程，善于总结问题
5. 有团队意识，以身作则，能带动员工积极性
6. 电脑基础操作，会 Excel 简单表格，优先

四、优先录用（加分项）
- 餐饮、酒店管理、工商管理相关专业应届生优先
- 有餐饮门店、自助火锅、烤肉连锁实习 / 工作经历优先
- 接触过短视频、直播、线上团购运营优先
- 学生干部、社团负责人，有组织管理经验优先

五、发展路径
1.管培生 →门店主管 →储备店长 → 门店店长 → 区域督导 → 运营经理 / 职能岗位（供应链、品牌）
薪资福利
1. 管培期固定薪资，转正后岗位工资 + 绩效奖金 + 奖金
2. 包吃住、月休、节日福利、系统化带教培训、晋升通道透明
3. 表现优异可快速破格提拔，不用熬资历

公司介绍

一、成立时间山东鼎峰食客餐饮管理有限公司成立于2023 年 7 月 25 日，总部坐落于山东济南，注册资本 300 万元，是一家集餐饮实体运营、品牌管理、供应链配套于一体的综合性餐饮管理企业。二、业务领域公司深耕餐饮赛道，核心业务覆盖：餐饮门店直营与连锁运营、餐饮品牌策划管理、食品销售、预制食材供应链配套、外卖运营、市场营销策划、企业形象包装、会展服务等；兼顾多场景餐饮服务，围绕大众消费餐饮，打造线下实体门店 + 线上销售的一体化经营模式，同时为餐饮项目提供全流程运营支持服务。三、实力与规模立足山东本土市场，以济南为核心辐射省内多地发展，拥有成熟的门店运营团队、品控团队与营销团队。打通食材采购、加工、配送、门店运营全链路，具备新店拓店、门店标准化复制、线上新媒体运营、品牌打造的完整能力。从单店运营逐步向连锁化方向发展，建立标准化管理体系，实现门店运营、品控、服务流程统一，具备餐饮项目孵化与落地的实战经验。四、核心产品聚焦大众自助火锅、特色虾滑系列产品，同时覆盖火锅配套预制菜品、特色卤味、小吃甜品、海鲜食材等；主打高性价比大众消费模式，兼顾堂食到店、外卖多渠道产品输出，自研多款特色虾滑、特色涮品，坚持食材新鲜，兼顾口味与性价比，打造差异化餐饮消费体验。五、企业价值观诚信为本，食材为先；务实创新，客户至上；同心共进，共赢发展坚守食品安全底线，把食材品质放在首位；脚踏实地做餐饮，拥抱市场变化持续创新；尊重顾客体验，重视伙伴与员工成长，追求企业、员工、合作伙伴多方共赢。六、员工福利完善薪酬体系，多劳多得，绩效奖金、门店业绩分红；岗位技能培训，内部晋升通道，管理岗优先内部提拔；节日福利、团建活动、员工就餐福利；公平开放的工作氛围，看重实干，给年轻人成长试错机会；连锁门店发展机遇，伴随企业扩张获得岗位提升空间。七、期望人才我们期待踏实肯干、热爱餐饮行业的伙伴：认同企业理念，做事认真负责，有执行力，能落地；乐于沟通协作，具备服务意识，能适应餐饮行业工作节奏；愿意持续学习，敢于接受挑战，有目标感；欢迎门店运营、后厨技术、新媒体营销、连锁管理等方向人才，有无经验均可，愿意培养愿意成长的新人。八、企业发展总结公司自成立以来，扎根山东大众餐饮市场，以实体门店为根基，打磨产品与运营模式，搭建自有供应链体系，稳步推进连锁布局。在竞争激烈的餐饮市场中，坚持品质与性价比，同步布局线下门店与线上新媒体渠道。未来持续深耕山东本地市场，打磨标准化运营模型，稳步拓展门店规模，打造本土特色餐饮连锁品牌。九、美好寄语烟火人间，食润人心。鼎峰食客坚守餐饮初心，以好食材回馈每一位食客，以广阔平台成就每一位奋斗的员工。愿与志同道合的伙伴并肩前行，深耕餐饮，脚踏实地，共同奔赴更远的山海，共创属于我们的餐饮事业。