阿五黄河大鲤鱼由中国烹饪大师樊胜武先生于2004年在郑州创办。
企业始终秉承“诚信务实、守正勤奋、开拓创新、成就他人”的价值观
致力于让黄河鲤鱼成为河南名片，让更多的人爱吃黄河鲤鱼，
红烧黄河鲤鱼已成为越来越多人爱吃的河南头牌菜。品牌先后荣获“中国餐饮业十大品牌”、“中国非遗美食（巴黎）国际邀请赛特金奖”、“中国驰名商标”等众多荣誉，连续4年入选大众点评“必吃榜”，2017年代表河南走进联合国。