台山市鸿源诚贸易有限公司

台山市鸿源诚贸易有限公司成立于2022年8月，位于台山市台城环市东路东方豪苑，其关联运营的广东鸿源诚食品有限公司前身为家庭式冬蓉铺，2002年完成企业化转型，专注于特色食品的研发、生产与贸易。 核心业务涵盖食品加工及全渠道销售，主营年产50吨月饼、100吨冬蓉馅料、10吨面包、5吨蛋糕的加工项目，核心产品为以台山灰皮冬瓜为原料制成的冬蓉月饼，同时推出蛋黄豆沙、蛋黄冬蓉等多款广式月饼；业务模式多元，包括供应本地传统商超与酒店、通过抖音、京东、淘宝等电商平台销往全国、承接珠三角酒店代加工订单，以及远销海外华侨集中地区。 产能规模在区域特色食品加工领域具备优势，产品市场覆盖国内多省市及美国、加拿大、墨西哥等海外华侨集中地区；2023年相关月饼产品在江门市、鹤山市市场监管局专项抽检中全部合格，2024年以“鸿源城”品牌入围台山老字号申报企业拟入围名单。 依托2018年列入广东省级非物质文化遗产名录的海宴冬蓉制作技艺开展生产，核心负责人为该技艺传承人；2025年承办江门市“邑”起学非遗系列活动之巧手制冬蓉月饼活动普及非遗技艺，同时联动周边村社开展爱国卫生运动助力防疫工作。