千阳县康祥食品有限公司
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公司介绍
千阳县康祥食品有限公司成立于2002年7月，位于陕西省宝鸡市千阳县城关镇南关路，其传承的西府康祥酥皮点心技艺源自清代千阳点心师傅吕意武等人，历经公私合营、国企改制，由1958年并入的国营千阳食品加工厂改制易名而来，至今已传承百年、历经六代。
企业坚持古法纯手工制作，以“师徒相传”模式传承技艺，特聘退休老师傅指导青年技师，核心制作工序涵盖精选原料、文火焙烤五仁、按百年秘方配馅等多环节并严格把控火候；主打产品为形如鼓状、色白如脂、口感酥软的西府康祥酥皮点心，以猪油和面制皮、传统五仁为馅，佐以桂花增香、冰糖添甜，同时生产月饼、绿豆糕等产品，秉持“好原料，全手工，好品质”的宗旨。
产品享誉西府及周边地区，在2021年至2024年的多次食品抽检中，公司酥皮点心、月饼、绿豆糕等产品均检验合格，生产运营符合食品质量安全标准。
2020年，“西府康祥”品牌获评陕西省及宝鸡市首批“老字号”；2021年，其酥皮点心制作技艺被列入千阳县非物质文化遗产名录。
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工商信息
企业名称 千阳县康祥食品有限公司
法人代表 赵雪亮
成立时间 2002-07-29
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
经营状态 存续
注册资本 50.8万元
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公司地址
陕西省宝鸡市千阳县城关镇南关路133号
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