企业积极引进、践行现代餐饮企业经营管理理念。旗下金苑酒家是梅州市首家导入“4D”现场安全管理体系以及财务三标体系的企业;在日常管理中,打造文化餐饮的目标方向,坚持“传承客家人的味道”,让客家文化贯穿于餐饮经营之中。2015年年底隆重开业的万象店,坚持打好客家牌,酒家处处洋溢着客家文化,客家元素发挥得淋漓尽致。
企业重视人才培养,着力打造企业技术团队。近几年来,通过“走出去,请进来”的方式,全面提高员工素质技能,开拓员工视野,取得了好成效。员工参加国家、省市级技能竞赛获得了好成绩。
2016年9月进军新的领域,在梅州万达广场创立新品牌——“老客家”,迈出餐饮连锁经营发展新一步。
2017年9月,在梅州客都汇商业广场开出第二间分店,迈出餐饮连锁经营发展新台阶。
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