郑州市郑东新区张老炝炝锅烩面

张老炝品牌始源于河南南阳，在经历了几代人的坚守、研发基础上，张老炝秉承祖辈传统手艺精髓，将一碗炝锅烩面做了实质的创新，并以工艺讲究、配料独特、营养美味著称。

2017年1月1日，在省会郑州成立第一家门店，历经6年的时间，开出15家连锁直营店。入选河南省非物质文化遗产，荣获2023大众点评“必吃榜”、“郑州市青年文明号”等多种奖项，专注于非遗技艺传承发展。

2023年入选“新锐餐饮品牌”

2023年入选“2023年必吃榜餐厅”

2023年入选郑州“醉美夜郑州十大烩面”

2023年2月入选私房炝锅烩面十大招牌菜

2023年4月获得中国面食博览会吴忠文化节特金奖

2023年4月获得中国面食博览会暨黄河流域美食大赛特金奖

2023年6月入选“老家河南百城千味，特色风味美食

张老炝传承祖业，以“做人实实在在、做事踏踏实实，奉行产品主义和长期主义为”为信条，始终保持初心“认认真真做好一碗老家面”，专心致力于炝锅烩面的坚守与创新，始终以呈现一碗符合现代人口味的炝锅烩面为动力，与时俱进。