华润集团成立于1938年，是一家在香港注册和运营的大型央企，在香港和内地颇具影响力的，以实业化为核心、多元化运作、全竞争领域发展。华润旗下拥有42万员工，业务分为5大领域，拥有7大战略业务单元，19家一级利润中心，超过2000家实体企业，11家上市公司。2018年，华润位列《财富》世界500强第80位，华润品牌位列“世界品牌500强”第78位。

华润创业有限公司是华润(集团)有限公司综合消费品及零售服务业务的旗舰香港公司，主营业务包括啤酒、食品、饮品三大版块。其中啤酒业务——华润啤酒（控股）有限公司于香港联合交易所挂牌；旗下附属公司为华润雪花啤酒有限公司，是中国的啤酒生产及营销企业。食品业务——华润五丰有限公司是优秀的综合食品企业集团，集食品研发、生产、加工、批发、零售、运输和国际贸易于一体。主营大米、肉食、生鲜、综合食品并代理国内外各类优质产品，业务区域覆盖中国内地及香港市场，拥有五丰、曼泰吉、喜上喜、联合康康、五丰黎红、五丰富春、上口爱等多个知名品牌。饮品业务——华润怡宝饮料(中国)有限公司是中国领先的饮料企业之一， 主营“怡宝”牌系列包装饮用水。旗下拥有自有品牌“怡宝”、“加林山”、“魔力”及日方授权的“午后红茶”、“午后奶茶”、“火咖”系列等多个著名品牌。

•华润创业下直管利润中心水产事业部成立于2017年12月13日，负责进口海产品的经营管理工作。