岗位职责:
1、 负责生鲜熟食大类销售指标、毛利指标、损耗指标的达成并进行业绩分析,制定提升方案;
2、 检核生鲜熟食毛利率及损耗目标值,监督并跟进门店毛利及损耗指标,分析并改善;
3、 负责生鲜熟食专业业务,进行单品营销思路研究、大类销售指引;
4、 负责日常报表制作、数据跟踪,合同签署及报告制作。
任职要求:
1、有3年以上连锁超市采购、门店销售相关岗位生鲜品类管理工作经验;
2、了解大卖场门店商品结构,熟悉门店商品管理、营运管理知识及流程;
3、具备较强的计划、执行、沟通、分析及解决问题能力;
4、善于沟通,具备良好的语言表达能力和组织协调能力。