更新于 2月26日

生产部总厨/副总厨—海航航空食品(海口)有限公司

1.2-2万
  • 海口美兰区
  • 5-10年
  • 中专/中技
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 同事很nice
  • 团队执行强
  • 氛围活跃
  • 人际关系好
  • 免费班车
  • 实力大公司
  • 交通便利

职位描述

五险一金单位体检住房公积金高温补贴过节福利生日福利全职
一.岗位职责:
(1)负责航食生产全过程管理。
(2)根据顾客反馈意见,及时调整和改进餐谱,提高产品质量。
(3)负责生产制作工艺技术的管理工作,并组织制订餐谱与工艺文件。
(4)负责生产部的人员管理工作,做到制度化、科学化、数据化、规范化管理。
(5)负责对原材料的计划、贮存、加工等工作的监控管理,确保成本工作控制在公司要求的范围之内。
(6)负责对产品质量及成本的控制,参与产品的设计工作。
(7)负责上级领导安排的其他工作。
二.应聘条件:
(1)学历与专业:中专及以上学历,烹饪、食品工艺等相关专业;持有厨师证或相关职业资格证。
(2)经验要求:10年以上餐饮(后厨)类工作经验,5年以上餐饮管理岗位经验。
(3)能力素质:具备优秀的厨房统筹管理能力、菜品研发创新能力、成本控制能力。
(4)行业认知:熟悉航空餐制作标准及流程,熟知食品安全法规。
(5)职业素养:持有健康证,责任心强,恪守食品安全红线。

工作地点

海口美兰区美兰国际机场海航基地

职位发布者

何先生/HR

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海南航空控股股份有限公司(以下简称“海南航空”)于1993年1月成立,起步于中国最大的经济特区和自由贸易港—海南省,致力于为旅客提供全方位无缝隙的航空服务,打造安全舒适的旅行体验。 2023年海南航空及旗下控股子公司共运营国内外航线近1,800条,其中国内航线近1,600条,覆盖内陆所有省、自治区、直辖市,国际及地区航线逾100条,包括定期客运、旅客包机和客改货等航班,航线覆盖亚洲、欧洲、非洲、北美洲和大洋洲,通航境外37个城市。海南航空积极响应国家倡议,融入“一带一路”建设,专注打造国际国内高效互动的、品质型、规模化的卓越型世界级航空网络。积极落实“民航强国”发展战略,在海口、北京、广州、深圳等24个城市建立航空营运基地/分公司。 1993年至今,海南航空安全运营31年,一直保持良好的运行记录。2024年2月,海南航空已实现连续安全飞行1,000万小时,被中国民用航空局授予“飞行安全钻石一星奖”。海南航空作为中国内地第一家也是唯一一家SKYTRAX五星航空公司,以高品质的服务及优质的产品获得“SKYTRAX五星航空”称号,这是海南航空自2011年起第十三次蝉联该荣誉。该荣誉是对海南航空杰出服务的最高水平认可,也代表了广大旅客对海南航空优质服务品质的褒奖。不期而遇,相伴相惜——海南航空。
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