冷饮潍坊伊利生产车间凝冻技术员

岗位职责:
1、业务职责:按照操作标准进行作业，并做详细记录、每次倒班对清拆洗点进行清洗消毒，负责凝冻机设备的正确操作、日常自主维护及停用设备的管理，实现设备正常运行，延长设备使用时限。
2、业务职责:生产过程中，不定时对产品进行称重，确保产品质量，无超轻现象。
3、业务职责:负责设备、设施、工艺器具、清洁工具卫生管理，包括清洗与消毒、定置管理；按照岗位操作标准，对设备、工艺器具、管线等进行清洗消毒，检查当班品项料液情况，检查设备运行记录，确保各项条件满足生产运行。
4、业务职责:对料液的温度、感官、色泽、滋气味、重量等进行自检，若发现不符合技术标准要求时，应及时调整解决，实现将质量问题风险降到最低。
5、业务职责:严格按照岗位的SSP标准执行，注意料液状态、检查半成品是否符合标准，确保产品符合质量要求。负责对灌料小车、吸浆、真空泵、喷涂小车、挖豆小车等点检转毂、密封圈、下料嘴、搅拌有无漏料现象，实现符合质量标准要求。
6、业务职责:换缸后对批号及时进行传递，实现信息及时传递，确保质量。
7、业务职责:负责生产线开停机和换缸后对料液理化检测；在开机顶料时，按顶料标准顶料后，取样送至中控室对料液干物质实施快检，合格后开机，实现岗位符合质量标准要求。
8、业务职责:根据所生产产品将管路连接好后，根据设备操作规程正确开启凝冻机，实现岗位工序顺利进行。
9、业务职责:按照计划检验要求，每日所有老化罐在凝冻机口取样、留样；每日检测，月度覆盖所有老化罐。
10、业务职责:监控切料时料液匹配使用情况，保证多色料产品料液用完。分析出成低标消料产生原因并制定相关对策，实现节约成本，降低浪费。
11、业务职责:负责本班料液的交接并作好记录，重量控制表、凝冻机清洗记录表、首末件检验表，过程中对产品称重、调节灌料小车及填写重量监控表。通过记录，实现数据传递。
12、业务职责:负责对产品六要素问题的管控和点检，确保产品满足消费者感官满意度要求；负责按照市场投诉管控要求开展异物控制及投诉风险管控，减少本岗位市场投诉发生。
13、业务职责:积极参加工厂、部门组织的各项培训，提升个人技能。
14、业务职责:知晓并遵守本岗位的岗位红线，按照凝冻操作规程及设备安全规程进行操作，按时参加安全培训及会议，提高安全意识，实现个人及岗位生产安全。
15、业务职责:开展AM管理工作
16、业务职责:负责对岗位设备按照CIL标准要求进行自主维护保养操作（如清洁、检查、简单润滑、简单更换备件、调整调试），消除微缺陷，减少设备短停机损失
17、业务职责:控制图应用：建立SPC看板与记录，培训员工控制图绘制及异常分析