岗位职责:
1、开发新产品,并具有一定的提案能力,以市场需求为基础不断研发符合市场的实际产品;
2、负责健康特膳类食品的研发、调配工作;
3、根据产品开发需要,与相关部门进行协调和沟通,确保所开发产品顺利进行;
4、负责新品相关技术、工艺、质量文件的制定并协助将产品标准化量产、控制产品成本;
5、完成上级领导交办的其他工作。
任职资格:
1、本科以上学历,食品研发经验1年以上,从事特膳食品研发、具备注册营养师证书优先考虑;
2、熟悉食品原料及添加剂种类、使用方法及安全性评估能力,了解法律法规知识;
3、具备编写工艺、原料标准、产品标准等新产品工艺资料的能力;
4、具有良好的沟通能力、协作能力;
5、对食品行业资讯敏锐,具备良好食品市场前景分析能力。