热菜厨师

岗位职责：
1、负责养老机构早、中、晚餐的制作，切菜，协助打餐（老年餐、员工餐、少量临点餐）
2、负责原料的预定采购、清点、储藏、申领工作；
3、负责餐后食品收藏及用具的保管；
4、负责工作区域卫生及安全；
5、完成上级领导及公司其他部门交办的其他工作。
岗位要求：
一、基本要求
1、初中及以上学历，身体健康，无传染病，无不良嗜好、无犯罪记录；
2、工作认真、努力、踏实，责任心强；具有较强的意志力，抗压能力强；
3、具有良好的服务意识，具备一定的沟通交流及协调能力；
二、专业要求
1、3年以上本行业相关经验，能够结合老年人需求进行餐食制作和创新；
2、掌握食品质量的相关规定及要求；
3、熟练掌握搅拌机、烤箱、蒸柜、冰柜等设备使用。
补充说明：
1、大灶、大锅、熟练使用边锅；
2、提供住宿。