更新于 3月19日

发酵工程师

8000-15000元
  • 湖州德清县
  • 经验不限
  • 本科
  • 全职
  • 招3人

职位描述

发酵工艺氨基酸饲料添加剂
一、岗位职责:
1、制定或参与制定研发计划并按计划完成小试实验,包括培养基配制、灭菌、接种、补料等操作。实时记录发酵过程参数(温度、pH、溶氧量、搅拌转速等),定期取样检测(如菌体浓度、产物效价、副产物含量)。规范整理实验原始数据,形成实验记录报告(含操作步骤、检测结果、异常情况说明)。
2、正确操作发酵罐、灭菌锅、离心机、显微镜、凯氏定氮仪、生物传感分析仪等设备,定期进行日常维护(如清洁、校准传感器)。按需领取实验耗材(培养基原料、试剂、菌种),记录使用情况并反馈库存缺口。遵守生物安全规范,处理实验废弃物防止活菌排放,避免感染噬菌体(如含菌培养基灭菌后丢弃)。
3、负责撰写实验报告、技术文档、工艺文件、检验标准、技术总结(如某批次发酵工艺的优缺点分析)等。整理实验数据用于专利申报、论文撰写或项目验收材料。归档实验记录、标准操作流程(SOP)等技术文件,确保可追溯。
4、严格遵守实验室安全规范(如佩戴防护装备、正确使用化学品)。执行操作时遵循生物安全等级要求,避免环境污染或人员暴露风险。
5、负责技术工艺培训,对生产线进行技术指导。查询、收集相关技术信息,做好产品可行性分析,并提出产品改进、新产品开发建议。领导交办的其他工作。
二、岗位要求:
1、学历及专业要求:本科及以上,生物工程、发酵工程、生物技术、生物化工、微生物学等相关专业;
2、工作经验:不限,有工作经验者优先;
3、知识与技能技巧:熟悉企业、产品及专业相关知识,具备各种类发酵理论知识、业务管理知识、异常控制办法;熟悉发酵工艺流程、熟练操作5-100L发酵罐,有一定的分析、判断能力、沟通和服务能力;
4、素质能力:严谨的逻辑思维、较强的现场应变能力、团队协作能力和文档编写能力,抗压能力强,责任心、执行能力。

工作地点

湖州德清县浙江拜克生物科技有限公司(莱福分厂)横塘桥路88号

认证资质

营业执照信息

职位发布者

沈思思/人事经理

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亨通集团,中国光纤光网、智能电网、新能源新材料、海洋通信与能源等领域高科技国际化企业集团。拥有“通信、电力、新材料、国际”四大产业集团五家境内外上市公司,产业基地遍布全国15个省市区,并在欧洲、南美洲、非洲、亚洲等地创建12座海外基地,及40多家营销技术服务公司,全球员工超2万人,业务覆盖150多个国家和地区,全球光纤市场占有率超15%。位列中国企业500强、中国民企百强,跻身全球光纤通信前三强、全球高压海缆前三强,是全球领先的通信产业全价值链综合服务商、全球能源互联系统解决方案服务商。
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