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食堂面点师
4000-6000元·13薪
天津
东丽区
10年以上
学历不限
全职
招1人
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立即投递
雇员点评标签
工作环境好
免费班车
同事很nice
职位描述
中式面点
食堂
包子
馒头
拉面
1. 早餐面点制作(核心重点)
○ 负责400人份早餐面点、主食的制作,包括但不限于馒头、花卷、包子(荤素馅)、油条、油饼、馄饨、面条、豆浆、粥品辅助搭配等,保证品类丰富、口感达标。
○ 提前规划早餐面点制作流程,合理安排和面、发面、蒸制、炸制等环节,确保早餐面点按时出餐,分量充足、卫生达标,适配员工快速就餐需求。
○ 把控早餐面点食材新鲜度,严格按照食品安全规范操作,做好面点制作区域的卫生清洁,避免交叉污染。
2.员工餐面点(午/晚餐)
○ 负责400人份午/晚餐主食制作:馒头、花卷、包子、饼类、面条、水饺等,配合主厨完成主食与菜品的搭配。
○ 保证午/晚餐面点出餐速度、分量、口感、卫生达标,合理控制损耗。
3.配合客餐面点(重点)
○ 根据包间接待需求,制作客餐面点、小吃、特色主食(如精致包子、特色面点、杂粮主食等),适配客餐档次。
○ 若客餐包含早餐接待,需配合主厨完成客餐早餐面点的制作,保证品相、口感符合接待标准。
4.成本与卫生
○ 按计划领料、制作,重点控制早餐面点食材损耗,杜绝浪费。
○ 负责面点间、蒸箱、烤箱、操作台、熬粥锅等早餐及面点制作设备的清洁消毒与日常维护。
○ 遵守食品安全规范,配合主厨完成食堂早餐、员工餐、客餐的整体工作安排,服从管理。
工作地点
纬七道 天津市东丽区经三路与纬七道交叉路口往西北约220米
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认证资质
营业执照信息
完善一份简历
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职位发布者
付嘉琦/人力资源经理
昨日活跃
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付嘉琦 / 人力资源经理
Hi~ 对职位感兴趣吗?快来下载智联APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~
北京安达维尔科技股份有限公司
船舶/航空/航天/火车制造,电子/半导体/集成电路,仪器仪表制造,贸易/进出口
500-999人
已上市
北京安达维尔科技股份有限公司是集机载设备研制、航空维修、测控及智能设备研制、工业软件开发等为一体的航空航天领域解决方案综合提供商。公司成立于2001年,是在中关村国家自主创新示范区内注册的高新技术企业,于2017年在深交所创业板成功上市。安达维尔依托中关村顺义园以及毗邻首都机场的地理优势,为客户提供高标准、高质量的产品和服务。公司建立了健全、规范的法人治理结构,设立了总公司、事业部、二级公司的三级管理架构,公司下设民航事业部、航空设备公司和天普思拓公司,成立了10家子公司(全资或控股)和9个业务中心。凭借良好的企业文化,安达维尔吸引和培养了一批经验丰富、精干敬业的管理人才和技术人才,并按照公司长远发展战略,储备了大量人才。学习是公司的人才战略优势之一,公司现有700余名训练有素的员工,其中本科学历以上人员占员工总数的80%。公司引入卓越绩效管理模式,实施全面质量管理战略,深入贯彻“以客户为中心”的理念,不断强化客户满意意识和创新活动,公司注重研发设计、试验验证、生产制造、产品服务等环节的“全特性”管控,全力打造系列精品,致力于提供超出客户期望的优质产品和服务。安达维尔秉持着诚信、共赢的精神,将以战略驱动、文化护航、需求牵引、技术应用领先,在航空领域内深化提升业务能力,关注前沿科技,加强专业合作,持续打造质量、技术、产品、营销、成本等核心竞争力,努力成为以航空为主业的高瞻远瞩公司。
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