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烘培研发师(中央厨房)

1.2-1.5万
  • 湘潭岳塘区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 工作环境好
  • 同事很nice
  • 团队执行强
  • 五险一金
  • 氛围活跃
  • 准时发工资

职位描述

烘培面包配方研发技术研发
岗位职责:
1、负责设计各类面包;
2、负责对面包的配方进行不断优化,以提升产品的口感和品质;
3、研究面包的制作工艺,确保每一批次的面包质量稳定。
任职要求:
1、性别不限,40周岁以内,至少3年以上烘焙研发工作经验,具备独立的烘焙商品研发能力,思维活跃,创新能力强,良好的沟通能力及服务意识;
2、熟悉烘焙类(面包、蛋糕、糕点)加工工艺,掌握食品行业先进工艺、前沿技术等,并对新技术、新工艺、新设备进行应用研究和科学评估,高效应用及引进。
工作地点:步步高中央厨房(湖南省湘潭市岳塘区株易路口云通物流园内鲜品味3楼)
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工作地点

湘潭岳塘区云通物流

职位发布者

周女士/集团招聘经理

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步步高集团始创于1995年,2008年6月,集团控股子公司步步高商业连锁股份有限公司在深交所上市(股票代码 002251)。2020年步步高营业收入430亿元,员工70000余名,是中国连锁百强12强、中国企业500强。步步高线下发展实行大西南战略,近700家多业态实体门店已遍布湘、赣、川、桂等省市,是湖南、广西零售冠军。2014-2018年期间,步步高集团陆续完成了对广西零售企业南城百货、四川知名零售品牌梅西商业,以及湖南本土零售品牌家润多的收购。2020年4月,重百发布公告,步步高联合物美集团,成功入驻重庆商社集团,投资总额为15.72亿元。在加速规模扩张的同时,步步高正转型为一家数据驱动、线上线下融合的智慧零售企业。目前,步步高拥有数字化会员超2600万。2018年2月,腾讯、京东集团入股成为我司第二和第三大股东,达成资本和战略层面的深度合作,共同推动中国零售行业的价值链重塑。
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