更新时间 6月4日
职位描述
定期Review 开店设备初投资金额及成本结构，控制设备、材料成本。
熟悉供应渠道、市场需求变化，对行情提前进行预判，做到成本最优化。
熟悉采购谈判、沟通，熟练运用招标、VA/VE等方式，做到成本最优化。
2、保障稳定供应
供应商日常管理、绩效考核，提升现有供应商综合能力。
持续不断开发具有竞争力的新供应商，建立和完善供应商库。
优化、整合供应商资源，完善供应商体系。
3、新品支持
熟悉餐饮、酒店行业的设备和工程材料，价格行情趋势。
支持需求部门对于新品需求，提供有效解决方案。
满足营运、工程队对设备及工程材料更新优化需求。
4、支持营运、提升客户体验
积极主动了解营运需求，优化设备，材料，支持营运需求。
支出跨部门项目，贡献NOI。
任职要求：1.5年及以上连锁餐饮、酒店设备、工程采购经验；
2.大专及以上；
3.实正直，有责任心，具备职业道德操守；
工作地点
公司信息
公司介绍
快乐蜂（中国）餐饮管理有限公司隶属于亚洲领先的餐饮连锁集团：快乐蜂餐饮集团。快乐蜂餐饮集团目前在全球10多个国家及地区拥有4000余家餐厅，旗下拥有诸多著名快餐品牌，名列全球快餐行业领先位置，赢得无数赞誉。快乐蜂（中国）于2005年成立，旗下拥有餐饮品牌：永和大王、宏状元，以及快乐蜂食品（安徽）有限公司。永和大王是快乐蜂（中国）旗下知名中华美食快餐品牌，品牌成立22年来，坚守传统，不断创新。永和大王不仅专注于提供源自台湾超值美味，还不断地致力于美食的开发和研究，加强食品安全的管理，坚持每一个产品的黄金标准，加强餐厅的服务训练、优化系统和操作流程，并连续五年获得由CBN财经媒体主办并颁发的“食品健康七星奖”等殊荣。作为快餐界的领头羊，永和大王创造美味、信赖、快捷，不断为中华美食正名，力争成为中华快餐中的佼佼者。宏状元是快乐蜂（中国）于2008年完成收购，是京城最著名的特色餐饮品牌之一。宏状元专注于中式特色餐饮，致力于中华特色餐饮的新品开发，科学改良及中餐文化的传播，秉持“以一流的品质，创一流的品牌”的态度，希望造就出更新、更强、更具民族特色的餐饮品牌企业，为更好的弘扬民族饮食文化推波助澜！永和大王及宏状元近500家门店的产品及服务皆由快乐蜂食品（安徽）有限公司提供，是快乐蜂餐饮集团在中国的首家食品加工基地。工厂自筹建以来一直把食品安全作为首要原则，注重研发和品质管理，不断进行技术创新。从产品到原料采购，品控、保藏、物流到出品时间都严格实行数字化管理的强大供应链，为确保每家门店的产品都始终如一地保持卓越品质。工厂采用现代化的管理方法和人性化的管理方式，致力于生产出高品质、健康、好口味的食品来满足客户的要求，为客户提供超值的产品和服务。快乐蜂（中国）始终坚信：提供美味的食物，把享受美味的愉悦带给每一位顾客是我们品牌的使命。
