更新于 2月25日

风味生香研发工程师

1.8-2.2万·13薪
  • 佛山禅城区
  • 1-3年
  • 博士
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 团队执行强
  • 同事很nice
  • 工作环境好
  • 实力大公司
  • 氛围活跃
  • 五险一金
  • 大品牌

职位描述

美拉德反应热反应香精调味基料
岗位职责:
1、负责美拉德反应类模块半成品的开发与工艺优化,包括热反应香精、调味基料的创新研发‌;
2、完成现有反应类产品的配方改良、成本优化及稳定性提升‌;
3、解决产品在原料筛选、生产应用及终端使用中的技术问题‌;
4、制定产品开发相关的工艺文件、技术标准及知识产权申报材料‌;
5、跟踪国内外咸味香精技术趋势,挖掘市场潜在需求并推动技术转化‌。
岗位要求:
1、博士以上学历,食品科学、化学工程、生物技术等相关专业;
2、1-5年热反应香精或美拉德反应产品研发经验,熟悉工业化生产流程‌;
3、具备调味品、肉制品或方便食品开发背景者优先‌;
4、精通美拉德反应机理及风味形成路径,掌握热反应香精关键工艺参数‌;
5、身体健康,无不良嗜好,具备灵敏的嗅觉和味觉感知能力;
6、思维活跃、有上进心、责任心、工作严谨,具备良好的逻辑分析能力,团队协作意识强。
薪资待遇:18k-22k

工作地点

禅城区佛山市海天调味食品股份有限公司(文沙路)

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职位发布者

王春燕/HRBP

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海天,是享誉全球、深受亿万家庭熟悉和信赖的调味产业王国,是产研一体、聚集高端科研资源的创新平台,是智能制造、高精尖装备全覆盖的现代化产业集团,是多元化发展、致力于打造国际化顶尖食品企业的上市集团(股票代码603288)。海天产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳、火锅底料等十几大系列百余品种500多规格,年产值超过两百亿元。海天调味品的产销量及收入连续多年名列行业第一,其中海天酱油已连续25年稳居全国第一,并遥遥领先。海天产品不但畅销国内市场,还出口全球80多个国家和地区。多年来,海天囊括“中国民企500强”、“中国上市公司500强”、“中国品牌力指数C-BPI多项第一品牌”、“福布斯全球最佳雇主”、“中国年度最佳雇主”等多项荣誉。未来的海天,立足于中国调味品行业的文化沃土,面向全球发展多元化业务,致力于打造国际化顶尖食品企业,传扬美食文化,让更多人享受美味的欢乐,让更多家庭感受生活的美满!
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