更新于 2月28日

餐饮安全员

4000-5000元
  • 天津静海区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

农产品水产品
1督促落实食品经营过程控制要求。
2检查食品安全管理制度执行情况,管理维护食品安全生产经营过程记录材料,按照要求保存相关资料。
3食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》,对发现的食品安全风险隐患,应当立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的,也应当予以记录,实行零风险报告。
4食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查,分析研判食品安全管理情况,研究解决日管控中发现的问题,形成《每周食品安全排查治理报告》。
5对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患,及时采取有效措施整改并报告。
6按照企业主要负责人要求拟订并组织实施本单位食品安全管理制度,明确各岗位的食品安全责任,强化过程管理。
7负责组织开展食品安全教育培训和考核,普及食品安全知识。
8负责食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录管理。
9负责经营场所环境卫生管理。
10负责食品经营所需设施设备清洗消毒、养护管理。
11负责人员健康状况管理。
12负责加工制作食品管理。
13负责餐厨废弃物处理管理。
14负责有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他食品安全管理。

工作地点

静海区天津石油职业技术学院

职位发布者

赵先生/招聘主管

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公司Logo天津塘沽滨海快餐服务有限公司
天津塘沽滨海快餐服务有限公司,是专为中、外企业、机关单位、部队、学校社会团体等提供专业化、标准化、高质化健康营养食品配餐,厨房经营管理、食品材料、成品、半成品加工、物业管理、顾问咨询等综合现代化服务的餐饮管理服务公司。在发展中成立了天津北大水产餐料供销有限公司、滨海圣玉豆制品有限公司、天津圣玉餐饮管理服务有限公司及物流配送中心。完善了滨海快餐的产业链,提高了效率,增强了核心竞争力。滨海快餐公司成立于2002年1月18日,注册资金2018万元人民币,公司坐落于滨海高新区塘沽海洋科技园金江路738号,建有中央厨房、圣玉车间及办公区等,建筑面积6500平方米,拥有一个500吨低温库。滨海快餐公司目前服务客户近80家,现有员工800人,每日就餐人数60000人/次。滨海快餐已获得《食品安全量化分级A级示范单位》认证,取得ISO9001、ISO14001、ISO22000、HACCP、BSOHSHS18001、SA8000等管理体系认证书。公司并完善了食品标准体系,加强了检(监)测能力建设,推进了企业诚信建设,健全了企业质量安全主体责任。公司将大力培养、引进高效率、高质量管理人才和专业技术人才,全力打造品牌建设。滨海快餐始终坚持依法经营、规范运作、科学管理、优质服务、自我约束的形式原则。诚信、安全、高效、营养、健康是我们的宗旨。高度重视、珍惜每一位用餐者的健康需求,“好快餐滨海做”是我们努力拼搏的方向!
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