工作职责
1.负责食品全链路质量检查,覆盖原材料入厂检验、生产过程关键节点监控及成品出厂检测,确保各环节符合质量要求。
2.主导质量异常与非合格品分析,通过数据追溯定位根本原因,输出可落地的改进方案并推动执行。
3.设计并落地质量控制计划,对标国家食品安全标准及客户需求,建立标准化的质量管控体系。
3.协助制定生产技术规范与安全标准,确保生产流程合规且符合行业质量要求。
4.处理质量投诉与问题反馈,快速响应并提供闭环解决方案,维护产品质量口碑。
5.参与新产品研发全流程,从质量维度提供技术支持,提前规避潜在质量风险。
任职要求
1.本科及以上学历,食品科学、质量工程等相关专业优先。
2.熟悉食品行业质量管控流程,掌握原材料、生产过程及成品检验的标准与方法。
3.具备质量问题分析能力,能独立开展根因调查并推动改进。
4.了解国家食品安全相关法规(如GB 2760、GB 2762等)及行业标准,确保产品合规。
5.具备良好的沟通协调能力,能跨部门推动质量改进工作。
6.有食品快消行业质量管控经验者优先