食品发酵/食品微生物及食品加工工艺开发方向博士后

健康食品与现代农业研究所成立于2014年，聚焦农-食产品生产、加工保存技术研究，重点攻关质量监管、绿色低碳、营养功效等应用难题。建有国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心、长三角科学仪器产业技术创新战略联盟、嘉兴市食品安全与营养重点实验室，具备CMA、有机食品认证、GAP认证、污水处理设计运维等资质。累计承担国家、省部级项目20余项，发表SCI 论文40余篇，获授权专利30余项，参与制修订国家食品安全相关标准15项，研发新型检测仪10余台。荣获省部级以上科技类奖项5项，成功举办4届马家浜健康食品创新发展论坛。
岗位职责：
1.在导师指导下开展食品发酵核心技术研发；
2.参与技术转化研究；
3.撰写技术报告、专利及科研论文；
4.导师交办的其他工作。
岗位要求：
1.博士学历，食品科学与工程、食品微生物、生物工程等相关领域；
2.近三年发表过第一作者（含共同一作）SCI论文（不含综述）；
3.具备独立开展科研项目的能力，具备科研项目申报、专利申请经验；
4.主持或参与过食品发酵工艺开发相关研究者优先。