更新于 4月16日
职位描述
冷冻食品QAQEQC食品安全管理体系
工作职责：
1.全面负责春卷皮、烤鸭皮、咖喱角等产品的质量管控工作，搭建并优化适配此类产品的品控体系、检验标准，确保符合国家食品安全法规及行业规范。
2.统筹原辅料（面粉、油脂等）检验、生产过程巡检、成品检验全流程，重点把控薄皮类、油炸/烘烤类产品的品质稳定性，杜绝不合格产品出厂。
3. 负责产品质量异常、食品安全问题的排查、分析及整改，跟踪落实整改效果，降低薄皮类、特色油炸食品的质量风险。
4.管理品控团队，组织开展春卷皮、烤鸭皮等产品的质量培训、技能考核，提升团队专业能力，规范检验操作流程。
5. 对接市场监管部门，配合各类质量抽检、审核工作，确保公司生产经营合规达标。
1.全面负责春卷皮、烤鸭皮、咖喱角等产品的质量管控工作，搭建并优化适配此类产品的品控体系、检验标准，确保符合国家食品安全法规及行业规范。
2.统筹原辅料（面粉、油脂等）检验、生产过程巡检、成品检验全流程，重点把控薄皮类、油炸/烘烤类产品的品质稳定性，杜绝不合格产品出厂。
3. 负责产品质量异常、食品安全问题的排查、分析及整改，跟踪落实整改效果，降低薄皮类、特色油炸食品的质量风险。
4.管理品控团队，组织开展春卷皮、烤鸭皮等产品的质量培训、技能考核，提升团队专业能力，规范检验操作流程。
5. 对接市场监管部门，配合各类质量抽检、审核工作，确保公司生产经营合规达标。
岗位要求：
1.大专及以上学历，食品科学、食品工程、质量管控等相关专业，2年以上食品行业质量管理工作经验，有薄皮类、油炸/烘烤类食品品控经验者优先。
2.熟悉国家食品安全法、食品生产通用卫生规范，精通春卷皮、烤鸭皮等同类产品的检验标准及品控体系搭建流程优先。
3.具备较强的问题分析、统筹协调能力，能独立处理薄皮类产品易破损、易变质等质量异常，有团队管理经验。
4.责任心强、原则性强，能严格把控产品品质底线。
5. 特殊要求：持健康证，无色盲、色弱、嗅觉障碍，无食品行业禁忌疾病。
5. 特殊要求：持健康证，无色盲、色弱、嗅觉障碍，无食品行业禁忌疾病。
工作地点
福州福清市福建名味食品有限公司
公司信息
福建名味食品有限公司
未融资 · 100-299人 · 快速消费品、食品/饮料
已审核
公司介绍
魏成辉先生于1988年投资创办福建名味食品有限公司，总投资人民币四亿元，占地一百亩，总建筑面积711300平方米，设计年生产产值二亿元，主要生产产品：春卷皮、各类春卷、咖喱角、小虾卷、点心等速冻面米食品。公司引进日本、美国、欧洲等国外先进自动化生产线，建有7000吨冷库，配备7300千伏安变压器，采用世界先进食品加工工艺，并具备完整食品加工工序，确保产品安全、健康、营养、美味，产品畅销世界各地，深受广大消费者青睐。
工商信息
企业名称 福建名味食品有限公司
企业类型 有限责任公司（外国法人独资）
法人代表 魏成辉
经营状态 存续
成立时间 2004-02-02
注册资本 2400万美元
认证资质
营业执照信息