工作职责:
一、体系建立与维护
主导建立、完善ISO9001、ISO22000、等管理体系
编制、修订、管控体系文件:质量手册、程序文件、作业指导书、记录表单
跟踪国家食品安全法规、标准、行业规范更新,确保体系合规适配
二、内审、外审与认证管理
组织内部审核,制定内审计划,实施审核、开具不符合项并跟踪整改
对接第三方认证机构,负责外审、监督审核、换证审核全流程筹备与陪同
管理体系证书,确保有效存续,处理审核不符合项与整改闭环
三、食品安全与质量管控
参与HACCP计划制定、CCP点确认、监控与验证
监督原辅料、生产过程、成品检验、追溯体系、异物控制、卫生管理执行
协助处理客诉、不合格品、食品安全事件,按体系要求开展纠正预防
四、培训与宣贯
开展体系、法规、食品安全、卫生规范等培训
提升全员体系意识,推动各部门按文件执行
建立培训档案,确保关键岗位持证/培训到位
五、跨部门协调与持续改进
对接生产、品控、采购、仓储、销售等部门,推动体系落地
收集数据,组织管理评审,推动持续改进(CAPA)
应对客户验厂、政府监管检查,准备资料并陪同核查
六、记录与追溯管理
监督各类质量、生产、检验记录规范填写与归档
确保产品全程可追溯,满足监管与客户要求
七、其他
完成上级安排的体系专项工作