更新于 3月24日

后厨厨工

3000-4000元
  • 潍坊高密市
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

雇员点评标签

  • 同事很nice
  • 团队执行强
  • 工作环境好
  • 氛围活跃
  • 人际关系好
  • 管理人性化
  • 实力大公司
  • 非常锻炼人

职位描述

切配工洗碗工食堂包吃包住
厨工的主要职责包括食材处理、餐具清洗消毒、协助烹饪、厨房卫生维护及团队协作,确保食品安全和餐饮服务质量。
核心工作内容
  1. 食材准备与处理
    厨工需负责原材料的挑拣、清洗、切配及简单加工,确保食材新鲜、卫生、安全。蔬菜、肉类、海鲜等需根据特性妥善储存,遵循先进先出原则,避免食材浪费和变质。
  2. 餐具和厨房卫生管理
    厨工需严格按照消毒流程清洗餐具(刮、洗、过、消毒),保持厨房台面、砧板、地面及公共区域整洁,并做好灭蝇防蝇工作,确保食品卫生和员工健康。
  3. 协助烹饪与出品
    厨工需协助厨师完成基础烹饪工作,如煮米饭、蒸馒头、简单菜肴制作,并严格按照厨师要求操作,保证菜品质量和口味一致。熟练掌握煎、炒、炖、蒸、煮等基本烹饪技能,有经验者更能提高工作效率。
  4. 团队协作与沟通
    厨工需与厨师、切配员、传菜员及服务员密切配合,确保厨房高效运作。良好的沟通能力和团队意识有助于提升餐厅整体服务水平。
  5. 遵守规章制度与职业道德
    厨工需遵守公司及厨房的各项规章制度,端正工作态度,讲究个人卫生,具备责任心、诚实守信和职业道德,为消费者提供安全、优质的餐饮服务。
  6. 其他辅助工作
    包括餐前准备、餐中协助、餐后收档、厨房设备维护及领导交办的临时任务。厨工需适应高温环境,耐心完成繁琐工作,确保厨房运作顺畅。
任职要求
  • 年龄一般在18-55岁,身体健康,能适应厨房高温环境。
  • 具备责任心、执行力和沟通能力,有团队合作精神。
  • 有餐饮行业经验者优先,但无经验者也可通过培训上岗。
  • 持续学习新技能和烹饪方法,提升专业能力和创新能力。
    综上所述,厨工在餐饮行业中承担着保障食品安全、协助烹饪、维护厨房卫生及团队协作的重要职责,是餐厅正常运作和服务质量的重要保障

工作地点

潍坊高密市高密海和农牧科技有限公司

认证资质

营业执照信息

职位发布者

徐先生/招聘经理

昨日活跃
立即沟通
公司Logo海大集团
广东海大集团股份有限公司(以下简称“海大集团”)是以科技为主导的全球化农业龙头企业,1998年成立于中国广州,业务涵盖动物营养、动物育种、动保疫苗、智慧养殖、食品加工等现代农牧全产业链,在全球拥有分子公司逾600家、员工逾4万人,位列2025年中国企业500强第229位、《财富》中国500强第192位、中国民营企业500强第84位;2024年中国农业企业500强第6位。作为服务全球的农业科技领导者,海大集团致力于通过科技与创新,促进全球农业的可持续发展,为日益增长的全球人口提供更丰沛的优质营养与健康食物。2024年,海大集团保持稳健发展,实现营业收入1146亿元,归母净利润45亿元;核心主业饲料销量2652万吨,同比增长约9%,位居全球第一。2025年上半年,海大集团持续稳健增长,实现营业收入588.31亿元,归母净利润26.39亿元;饲料销量约1470万吨,同比增长约25%,创历史同期新高。强国必先强农,农强方能国强。海大集团坚定走在建设农业强国的大道上,为全面推进乡村振兴、加快中国式现代化贡献力量,将中国的农业智慧带给世界,将世界的营养带给美好中国。更多内容请浏览公司官方网站。
公司主页