岗位职责:
1.负责原物料、外采产品、成品的微生物检验和定期的涂抹试验、空投试验、成品保质期留样检验。
2.严格按照检验规程及设备操作规程进行检验工作
3.做好成品检验的原始记录,对产品的质量情况进行统计、分析、上报。
4.负责对不符合质量标准的原材料、外采产品、成品、环境卫生进行验证及评估。
5.按照检验仪器操作规程正确操作,开展维护保养工作,及时报告检验仪器异常状态,排除简单的、明显的仪器故障。
6.负责实验用试剂的配制、报废工作,及时上报试剂库存量。
7.定期向化验室主管汇报原材料、外采产品、成品微生物检验情况,并及时报告异常情况。
8.检验室各区域环境卫生保持及清扫。
9.根据客户和相关部门的要求,出具“产品检验报告”。
10.完成上级领导安排的其他工作。
任职资格:
1、认真踏实,能够快速掌握食品检测方法;
2、能够快速适应环境,融入集体,了解产品;
3、专业性强,能够利用专业知识合规操作;
4、能够熟练运用各种办公软件,掌握基本的数据统计等工作。