400-885-9898
职位描述
做六休一月结农/林/牧/渔餐饮服务
活鱼池管理者招聘启事
职位名称：活鱼池养殖与加工员
年龄要求：50周岁以下
工作地点：平谷金丰供应链水产养殖基地
薪资待遇：月薪6000-8000元，包食宿
职位名称：活鱼池养殖与加工员
年龄要求：50周岁以下
工作地点：平谷金丰供应链水产养殖基地
薪资待遇：月薪6000-8000元，包食宿
一、岗位职责
1. 养殖全流程管理
负责活鱼池水质监测（溶解氧、温度、盐度等）、投喂管理及疾病防控，每日巡塘3次并记录异常（如浮头、病害征兆）。
执行“三早”原则（早清塘、早放养、早喂食），优化鱼苗生长周期，提升养殖效益。
制定水质调控方案，按需施肥（粪肥/绿肥/化肥）并控制养殖密度，确保鱼类健康生长。
2. 宰杀工艺与加工管理
熟练操作全自动杀鱼设备（清洗、去鳞、破肚、清理内脏），确保宰杀效率与卫生标准。
落实人道宰杀规范：运输过程溶解氧饱和度维持80%-100%，宰前击昏处理，禁用二氧化碳窒息法。
监督商品鱼分拣、真空包装及冷链运输，保障产品新鲜度。
3. 团队协作与应急处理
培训工人养殖/宰杀技术，制定操作手册并降低损耗率。
应对突发问题（如浮头、水质恶化），启动增氧设备或应急药品。
协调采购、销售部门，完成库存盘点及订单处理。
1. 养殖全流程管理
负责活鱼池水质监测（溶解氧、温度、盐度等）、投喂管理及疾病防控，每日巡塘3次并记录异常（如浮头、病害征兆）。
执行“三早”原则（早清塘、早放养、早喂食），优化鱼苗生长周期，提升养殖效益。
制定水质调控方案，按需施肥（粪肥/绿肥/化肥）并控制养殖密度，确保鱼类健康生长。
2. 宰杀工艺与加工管理
熟练操作全自动杀鱼设备（清洗、去鳞、破肚、清理内脏），确保宰杀效率与卫生标准。
落实人道宰杀规范：运输过程溶解氧饱和度维持80%-100%，宰前击昏处理，禁用二氧化碳窒息法。
监督商品鱼分拣、真空包装及冷链运输，保障产品新鲜度。
3. 团队协作与应急处理
培训工人养殖/宰杀技术，制定操作手册并降低损耗率。
应对突发问题（如浮头、水质恶化），启动增氧设备或应急药品。
协调采购、销售部门，完成库存盘点及订单处理。
二、任职要求
1. 专业技能
3年以上水产养殖经验，熟悉高密度循环水养殖技术（如镀锌板高位池、陆基养鱼）。
掌握常见鱼病防治（细菌性出血病、烂鳃病等）及无害化处理流程（生石灰/漂白粉消毒深埋）。
精通活鱼宰杀设备操作与加工标准，具备成本控制意识。
2. 资质与能力
年龄≤50岁，身体健康，无食品行业禁忌疾病。
持有水产养殖相关职业资格证书者优先。
具备团队管理经验，能制定排班计划并监督执行。
三、福利待遇
薪资：月薪6000-8000元。
包吃住、单休、法假、带薪年假。
四、工作环境
现代化生态养殖基地，配备循环水系统、自动化增氧及杀鱼设备。
规范化管理：提供操作流程手册，定期组织技术培训。
原标题：《平谷区饲养鱼池管理者》1. 专业技能
3年以上水产养殖经验，熟悉高密度循环水养殖技术（如镀锌板高位池、陆基养鱼）。
掌握常见鱼病防治（细菌性出血病、烂鳃病等）及无害化处理流程（生石灰/漂白粉消毒深埋）。
精通活鱼宰杀设备操作与加工标准，具备成本控制意识。
2. 资质与能力
年龄≤50岁，身体健康，无食品行业禁忌疾病。
持有水产养殖相关职业资格证书者优先。
具备团队管理经验，能制定排班计划并监督执行。
三、福利待遇
薪资：月薪6000-8000元。
包吃住、单休、法假、带薪年假。
四、工作环境
现代化生态养殖基地，配备循环水系统、自动化增氧及杀鱼设备。
规范化管理：提供操作流程手册，定期组织技术培训。
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工作地点
北京平谷区金丰集团供应链基地
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职位发布者
汪云香/人事经理
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北京金丰餐饮有限公司金丰简介金丰成立于2005年8月1日金丰是以团餐服务为主业的专业集团公司，主要服务于国家政府机关、部队总部、中外企业总部、医院、学校。立足北京，横跨全国二十二个省、四个直辖市、三个自治区。辅助配套服务有：农村合作社、食品加工、仓储物流全国统一配送。中华老字号大通饭庄（主要负责厨师，服务培训、菜品研发）。酒店管理、会议服务、保洁保安服务、高级保姆司机等家政服务、国内外劳务派遣服务、金丰厨师服务培训学校等全国百余家分公司。第一大活动：2008年奥运荣誉服务商第二大活动：中国60年阅兵服务商第三大活动：上海世博会荣誉服务商第四大活动：国际园艺博览会荣誉服务商第五大活动：世界种子荣誉服荣誉务商第六大活动：中国“两会”荣誉服务商金丰愿景：成为具有国际竞争力的中国团餐领军品牌金丰优势：运用世界美食，我们更懂中国人的胃金丰特色：请先、争先、领先、率先，敢为人先金丰使命：展示金丰形象，推动行业发展金丰核心价值观：企业与员工共同进步，做客户信赖的长期合作伙伴地址：海淀区知春路甲48号盈都大厦A座1702联系电话：15300095934联系人：招聘部
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