更新时间 5月20日

发酵车间主任

6000-8000元

沧州新华区
3-5年
大专
全职
招1人

发酵工艺全面质量管理体系GMP规范生产流程优化设备运维管理

工作职责：
1. 统筹发酵车间日常运营管理，建立标准化生产流程，确保生产过程符合GMP及行业规范要求。
2. 负责车间人员梯队建设、绩效考核与成本管控，优化人力配置与资源使用效率。
3. 主导发酵产品的质量改进项目，通过工艺参数优化、设备升级建议及成本结构调整，提升产品竞争力。
4. 制定发酵罐等核心设备的消杀计划并监督执行，完成消杀工艺验证与记录归档，保障生产环境安全。
5. 协调跨部门资源解决生产异常，推动技术难题攻关，确保生产目标达成。
任职要求：
1. 大专及以上学历，生物工程、微生物学等相关专业，具备3年以上发酵工艺生产管理经验。
2. 拥有发酵平台搭建经验，熟悉发酵设备（发酵罐、搅拌系统等）的运维与预防性维护流程。
3. 精通发酵全流程工艺，包括菌种筛选培养、培养基配方优化、发酵放大技术及活性成分提取纯化工艺。
4. 具备较强的问题解决能力，能独立分析并解决发酵过程中的染菌、参数波动等技术问题。
5. 了解下游提取、分离、精制工艺，能从全链条视角优化生产流程。
6. 工作严谨细致，具备良好的抗压能力、跨部门沟通协调能力及团队管理能力。

河北省沧州市新华区九河东路16号

公司介绍

夏盛实业集团有限公司创建于1996年，是一家专业从事生物酶制剂的研发、生产、销售为一体的高新技术股份制企业，是国内首家利用液体深层发酵技术实现纤维素酶工业化生产的企业。公司系中国发酵协会常务理事单位、酶制剂分会常务理事单位，被中国发酵工业协会评定为“全国酶制剂行业重点生产企业”，并在行业内率先通过ISO9001：2000质量管理体系认证。夏盛集团公司总部位于银川。集团公司下设10个事业部和1个应用技术研究中心，并与华东理工、北理工、东北农大、华师大建立联合基础研发实验室。夏盛公司拥有两座现代化的酶制剂生产基地，分别位于宁夏回族自治区的银川市和河北省的沧州市。公司拥有液体深层发酵和超滤膜浓缩提取等先进生产工艺及设备，生产领域广泛，开发出了应用于啤酒、饲料、果汁果酒、纺织、植物提取、食品烘焙、皮革和酒精等八大系列产品。酶的品种涉及蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、单宁酶等几大酶系。目前，夏盛已在全国范围内的32个省、市、自治区建立了6家销售分公司、30余家办事处。夏盛产品已直接出口到全球30多个国家和地区，并已加入了马德里国际商标体系，在数十个国家注册了商标。夏盛已成为中国酶制剂行业最重要的品牌之一。确立了“顾客满意是夏盛永恒的宗旨；持续的质量改进是夏盛永恒的主题”的质量方针。我们坚持以上乘的品质、优质的服务回报社会，我们夏盛人将一如继往地遵循“坚毅、务实、诚信、创新、永不言败”精神，为中国酶制剂行业的发展做出不懈努力。