实验员（酶法脱毛方向）

一、岗位职责
1、按照应用工程师的动物皮脱毛方案执行及合理安排小试试验，包括酶源筛选、酶解条件优化、酶制剂复配配方优化、新酶种应用测试评估等），独立完成基础实验操作，确保真实性、准确性、及时性；
2、能够依据国标及实验室自建方法，负责酶制剂应用研发过程中的关键参数检测与数据分析，如脱毛效果、脂肪、蛋白、总糖及还原糖、氨基酸态氮、酸价等常规理化检测，按流程反馈至应用工程师，为研发项目提供实验依据；
3、协助应用工程师设计试验方案，参与试验方法的开发与验证，提升研发效率；并如实记录实验过程与数据，及时发现问题及反馈，可提出建议解决方案，并撰写试验报告及归档，参与项目阶段性总结等；
4、负责日常使用仪器的操作及维护保养及安全管理（如pH计、紫外可见分光光度计、浊度计、自动旋光仪、凯氏定氮仪、水浴锅、酶标仪等），确保设备处于良好状态，参与SOP编制等；
5.及时完成上级领导交代的其他临时性工作。
二、任职资格
1、学历要求：本科及以上学历，食品科学、生物技术、生物工程等相关专业；
2、工作经验：具有1年及以上食品应用开发、生物实验或第三方检测机构工作经验者优先；有酶制剂应用或动物源性原料处理经验值优先；
3、专业技能：熟悉实验室基础仪器操作，具备一定的理化检测能力，了解酶学分析相关实验技术；
4、数据分析能力：熟练使用EXCEL，具备基础数据处理与分析能力；
5、其他要求：工作细致严谨，责任心强，具备良好的团队协作意识；能够适应实验室工作环境，遵守安全操作规范；能接受实验过程中接触非清真动物皮毛及实验室可能存在的异味。
三、我们提供
1、入职即缴纳社保，五险一金。
2、提供具有竞争力的薪酬，薪酬根据职位及个人经验面议。
3、享受国家法定节假日、带薪年假、周末双休、婚假、陪产假、调休等假期福利。
4、节假日日福利、生日礼物。
5、良好的职业发展空间和成长机会。
6、愉快的工作氛围，充满活力和创新精神的团队。