食堂厨师

黑龙江对青鹅业集团有限公司（以下简称集团），始建于1997年，集团是黑龙江省农业产业化龙头企业，是国内唯一的鹅全产业链民营企业。集团旗下七大关联公司，拥有17000亩草原，并建立集大鹅育种、孵化、饲养于一体的高标准养殖基地，配套4个近20万平方米的鹅屠宰、鹅肉制品深加工生产基地。集团在鹅产业生态链上建立了“全过程、全方位”质量管理体系，实现了从草原到餐桌的质量链管控。集团生产主要产品包括对青烤鹅系列产品、鹅麻辣系列产品、鹅肉灌系列产品、鹅预包装系列产品等大鹅深加工产品。集团采用线上线下同步销售的经营模式，现已经建立近300家对青烤鹅专卖店，并开辟出独立的电商销售渠道，同时在京东、淘宝、饿了么等电商平台开设店铺。2019年底，集团顺利通过了《种畜禽生产经营许可证》现场专家组评审，获得了省内唯一的《种畜禽生产经营许可证》。同时，鹅生鲜料理产品已经通过出口香港澳门的备案，对青品牌鹅系列产品具有了出口香港和澳门的资质。在此基础上,集团进一步获得了粤港澳大湾区菜篮子生产基地合格供（货）方资格,并获得每月百余吨鹅生鲜料理产品订单。对青食品产业园项目是集团在哈南工业新城的重要产业布局，在4万平方米的厂区内将打造出一个集熟肉制品加工、观光旅游和鹅文化展示于一体的建筑综合体。此项目正在建设中，主要建筑包括标准化生产车间、鹅制品体验馆和鹅文化展示厅，车间内将安装现代化工艺装备、智能化生产线；博物馆将以声光电和实物的形式展示鹅系列制品和以鹅为主线的鹅文化。该项目预计年产能达1万吨、可实现年产值7亿元以上。2018年以来，集团最高管理层策划并制定了对青鹅业集团“一体化发展战略”。具体的发展目标是：建设龙江大鹅全产业生态链服务平台；实现食品安全为先的质量管理模式梦想；与时俱进，走合作共赢发展之路，做民族品牌，做龙江名片，让对青产品引领龙江鹅制造产品，辐射全国，走向世界。