岗位职责:
1.早6:30上班,7:30开早餐,早餐面食、粥、鸡蛋、咸菜(4个)。
2.中午12:00开员工午餐,三个热菜一个汤,米饭。下午15:30下班。
3.每餐做完都要清理食堂卫生,灶台清理干净,工具洗刷消毒,油烟机每月底,或节假日前都要做一次彻底清理。
4.公司来客人具备做小包房菜的能力。
5.每周五做下周菜谱,提采购食材。
6.每天写工作日志。
7.具备做水豆腐的能力或者能够学习做水豆腐。
任职资质:
1.身体健康,无传染病,无皮肤病,有效的健康证,有体检报告,(体检需要做吹气的碳14幽门螺旋杆菌检查,肝功五项)能够胜任厨房工作。
2.人品正直,干净卫生,思路清晰,家庭无负担,(有无犯罪记录证明,征信证明)。
3.有工作经验,主做东北菜,大锅菜,熟悉食品安全卫生标准,在50人以上正规单位食堂工作过。
4.党员,退役军人优先。
5.具备一定的成本管理工作,能够合理控制食材成本。
6.应聘者需具备良好的服务意识和团队合作精神,能够吃苦耐劳,遵纪守法。
7.能够与厨房工作人员和其他部门有效沟通,协调工作。
8.具备菜品创新能力,能够不断推出新菜品以满足员工需求。
9.服从领导安排,遵守公司员工手册要求。