食品研发员

4000-8000元

盐城射阳县
经验不限
本科
全职
招1人

饮品食品添加剂固体饮料配方研发技术研发

岗位职责

负责珍珠类产品（黑糖珍珠、琥珀珍珠、彩色珍珠、爆浆珍珠、速冻珍珠等）配方研发、工艺优化与量产落地。
优化珍珠口感、弹韧性、透明度、耐煮性、抗老化、耐冷藏 / 冷冻稳定性等关键指标。
调研原料（木薯淀粉、变性淀粉、胶体、色素、香精、甜味剂等）性能，建立原料标准与验收规范。
制定产品 SOP、工艺文件、检验标准，配合生产解决量产问题。
跟进竞品与市场趋势，开发新品、改良老品，降本增效。
配合完成食品标签、合规备案、第三方检测等相关工作。

任职要求

食品科学与工程、食品质量与安全、粮油 / 淀粉相关专业，本科及以上学历。
有珍珠、芋圆、粉圆、淀粉制品研发经验优先；有茶饮配料、速冻食品研发经验亦可。
熟悉淀粉特性、胶体复配、熟化工艺、杀菌 / 速冻工艺，懂小试 — 中试 — 量产转化。
具备配方设计、口感调试、数据记录与总结能力。
工作严谨负责，能适应工厂 / 车间现场调试。

薪资待遇

面议（根据经验：4k–8k）

包吃住 / 社保 / 绩效 / 项目奖金 / 带薪年假

工作地点

盐城市射阳县开发区人民西路333-2号

盐城射阳县江苏光轩食品科技有限公司开发区人民西路333-2光轩食品

公司介绍

上海松冠食品有限公司（成立于2002年）位于松江工业区，是由外商独资创办的食品加工企业。本公司致力于面包屑、饼干屑、各式裹浆裹粉及各国口味腌渍调料的开发和生产，并引进国际先进的生产设备和技术，以超前的加工技术，不断开发新产品，协助客户解决有关水产冷冻加工，肉制品加工，蔬菜加工及速食餐饮等方面的问题，是目前在中国能全面生产各式裹粉裹浆原料的公司。