厂长（烘焙工厂）

岗位职责：
1、生产计划与组织
1.1根据公司的销售订单和市场预测，制定详细、科学的生产计划，确保生产任务按时、按质、按量完成。
1.2合理安排生产资源，包括人力、设备、原材料等，优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本。
1.3组织和协调生产过程中的各个环节，确保生产的连续性和稳定性，及时解决生产过程中出现的各类问题。
2、质量管理
2.1建立和完善质量管理体系，制定严格的质量标准和检验流程，确保产品质量符合公司要求和行业标准。
2.2监督和指导质量控制工作，对生产过程中的质量问题进行分析和改进，提高产品合格率。
3、团队管理
3.1负责生产部门的团队建设，包括人员招聘、培训、绩效考核和员工激励等工作，打造一支高效、团结、富有创造力的生产团队。
3.2明确各岗位的职责和工作流程，合理分配工作任务，提高团队的工作效率和执行力。
3.3关心员工的工作和生活，营造积极向上的工作氛围，提高员工的满意度。
4、设备与安全管理
4.1负责生产设备的日常管理，包括设备的维护、保养、维修和更新改造等工作，确保设备的正常运行。
4.2建立健全安全生产管理制度，加强安全教育和培训，定期进行安全检查和隐患排查，确保生产安全。
4.3负责生产车间的现场管理，保持车间环境整洁、有序，符合5S管理要求。
5、成本控制与持续改进
5.1监控生产过程中的各项成本，包括原材料、人工、设备等成本，制定成本控制措施，降低生产成本。
5.2推动生产工艺和流程的持续改进，引进先进的生产技术和管理经验，提高生产效率和产品质量。
任职要求
1、大专及以上学历，食品加工、食品检测、食品工程、工业工程及机械制造等相关专业优先。
2、具有10年以上生产管理工作经验，有同行业大型企业生产厂长工作经验者优先。
3、精通生产管理、质量管理、设备管理等方面的知识和技能，熟悉生产工艺流程和生产计划的制定与执行。
4、具备较强的数据分析能力，能够通过数据发现问题并制定有效的解决方案。
5、具备优秀的领导能力和团队管理能力，能够有效地激励和引导团队成员，提高团队的凝聚力和战斗力。
6、具有良好的沟通协调能力和决策能力，能够与不同部门进行有效的沟通和协作，及时做出正确的决策。