岗位职责：（有广阔的发展空间）
1.配合车间主任按照生产计划合理分配工作任务，做好每日产线员工安排，保证生产计划按时完成；
2.合理调度、保质保量地完成生产任务，确保安全生产；
3.监督，指导，培训员工100%按照SOP要求进行作业，控制生产过程质量；
4.执行食品安全管理体系、成本控制体系、考核体系以及各项制度流程；
5.负责车间部门的日常管理工作及安全、健康、环保管理。
6.及时识别并且汇报安全风险，反馈异常（包括缺料，设备异常，质量问题，人员分配等）；
7.保持产线整洁，识别产线改善机会，协助做好现场6S管理。
8.做好新员工培训与指导。
职位要求：
1.能适应倒班，有食品加工类生产经验优先；
2.熟悉烘焙产品生产工艺、设备及技术参数优先；
3.熟悉国家食品安全法律法规；
4.具有较强的领导能力、良好的沟通能力、组织协调能力和表达能力；
5.具有良好的职业操守和敬业精神。
6.了解精益生产，具有一产线异常的分析及处理能力。