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山西老陈醋集团有限公司，传承自始创于1368年的美和居醯坊，“美和居”醯坊发明了“熏蒸法”，加之“夏伏晒、冬捞冰”的陈酿工艺，最终做出了“绵、酸、香、甜、鲜”口味纯正的老陈醋。1956年“美和居”等二十一家制醋作坊合营，成立山西清徐曲醋厂，1957年注册商标“东湖”1996年山西省人民政府、太原市人民政府为弘扬晋醋文化，实施名牌战略，加大山西老陈醋在国内和国际市场的竞争力而设立的最早、规模最大的醋业集团，经济类型是其他有限责任公司，主要经营山西老陈醋、陈醋、白醋、东湖保健醋100多个品种。 2002年，“东湖”、“美和居”获山西老陈醋原产地标记国家注册证书，从法律上确立了“东湖”、“美和居”老陈醋在山西醋业的正宗地位。山西老陈醋集团有限公司荣获“中国500最具价值品牌”、“中国调味品行业20年是醋产业十强品牌企业”、“山西省食品工业三十年品牌传承奖”等荣誉称号。