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应用工程师(糖果方向)

1.6-3万
  • 杭州滨江区
  • 5-10年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

糖果凝胶糖硬糖
岗位职责:
1、了解行业最新动态和发展趋势,挖掘具有竞争力的产品,负责软糖方向的新产品开发与创新应用规划设计、管理及实施;
2、负责糖果(凝胶糖果、硬糖)配方设计、工艺研究、新品试验,新产品配方及工艺标准制定及后续工厂生产转化及工艺培训;
3、负责对接公司糖果(凝胶糖果、硬糖)重点客户的技术服务,在市场趋势、产品创新、产品风味、产品质构等方面的问题提供技术支持,协助分析解决质量问题,提出改进方案;
4、协助糖果实验平台规划搭建、设备采购工作。
5、负责完成上级领导安排的其他工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程或食品相关专业;
2、具备8-10年以上产品开发经验,熟悉糖果类(凝胶糖果、硬糖类)原料特性、配方设计原理及产品风味评价,对食品相关法规知识了解;
3、熟悉糖果(凝胶糖果、硬糖类)业务开发流程,了解生产设备、生产工艺原理及标准,并能主导新产品开发计划及产品生命周期管理,有在大型OEM/ODM公司任关键研发岗位经验优先考虑;
4、对行业或市场产品熟悉敏感,对产品发展有自己的思考;
5、有文献、资料信息整合能力和解决问题的能力,可以对产品研发、生产过程中出现的问题提供技术支持。
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工作地点

滨江区杭州华业高科技产业园

职位发布者

张龙/招聘

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公司Logo浙江华康药业股份有限公司
浙江华康药业股份有限公司创始于1962年,是一家从事多种功能性糖醇及健康食品配料研发、生产、销售的国家高新技术企业。公司秉持质量、职业健康安全、绿色低碳循环发展理念,通过GMP、 ISO9001、 ISO14001、 ISO45001、 ISO50001、FSSC22000等多项管理体系认证,以及Intertek绿叶标志认证,被评为“国家绿色工厂”、“节能环保领军企业”、中国轻工业发酵行业十强企业”。公司获得国家企业技术中心认定,主导和参与木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等四十余项国家标准、行业标准及团体标准的制定。同时,公司与国内外众多院校合作,开展核心技术的研究和攻关,创新推进科技成果转化,荣获中国专利优秀奖、中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖等奖励,木糖醇产品被工信部评为“单项冠军产品”。未来,华康股份将继续以“做世界领先的糖醇专家”为愿景,致力于功能性糖醇和健康食品配料的研究开发和技术创新,携手国内外更多的合作伙伴,共创甜美事业,共享健康生活。
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