营养健康食品业务产品经理

岗位职责：
1.市场与用户研究：聚焦营养健康食品赛道，开展市场趋势、细分品类竞争格局、标杆竞品（配方 / 卖点 / 包装 / 渠道）及核心用户需求（消费场景 / 营养诉求 / 购买偏好）调研，输出产品机会分析报告及竞品对标分析报告，为产品立项提供决策依据。
2.产品规划与配方定义：制定营养健康食品年度 / 季度产品路线图，明确各产品目标人群、核心营养诉求、使用场景、定价区间；主导产品核心配方初步定义与落地，结合用户需求提出配方方向，完成配方可行性论证。
3.代加工厂对接与配方协作：负责代加工厂初步筛选、资质评估与商务对接，与代加工厂研发 / 配方团队深度协作，清晰传递配方需求，主导配方打样、功能验证、口感调试及样品确认，确保配方符合产品定义及食用标准。
4.包装设计全流程管理：主导自有产品包装设计工作，结合产品定位、目标人群审美、货架展示效果及营养标签合规要求，提出包装设计核心需求，对接设计方完成初稿评审、修改优化及最终定稿，确保包装设计匹配产品核心卖点且符合法规要求。
5.需求管理与合规落地：统筹配方、包装、功能等全维度产品需求，形成标准化需求文档；全程把控产品全流程法规合规性，对接法规部门完成配方备案、标签审核、宣传宣称合规校验，从源头规避产品上市合规风险。
6.项目协同与量产推进：协调代加工厂、市场、法规等相关方，制定产品从样品到量产的项目计划，明确各节点交付标准与时间节点；跟进代工生产标准确认、量产排期、首批产品品控验收，推动产品按时、按质、按标量产上市。
7.上市支持与产品迭代：协助市场部门制定产品上市推广计划，提供产品核心卖点、配方亮点、食用场景等核心物料支持；上市后跟踪全渠道市场反馈（销量 / 复购 / 用户评价 / 渠道反馈），开展反馈数据分析并输出产品优化报告，联动代加工厂完成配方、包装的迭代优化，推动产品持续升级。
8.供应链与品控衔接：建立初期代加工产品简易品控标准，对接代加工厂完成首批产品理化、感官、营养指标验收，跟进量产后首批产品交付；收集代工生产中的问题并推动代加工厂优化生产流程，保障产品品控一致性。
任职要求
1.本科及以上学历，食品科学、营养与食品卫生、市场营销等相关专业优先，3 年及以上食品饮料行业产品经理工作经验，有营养健康食品赛道从业经验者优先。
2.熟悉营养健康食品市场趋势、消费需求及行业法规（配方备案、标签规范、宣称要求等），具备基础的食品配方、原料认知能力。
3.有代加工厂对接经验，能独立完成代工厂筛选、配方沟通、样品确认等全流程工作，具备较强的跨方协作与需求传递能力。
4.具备完整的产品从 0 到 1 落地经验，能独立完成市场调研、产品规划、包装设计评审等工作，有包装设计全流程管理经验者优先。
5.具备较强的项目管理能力，能制定清晰的项目计划，把控项目节点，协调多方资源推动产品落地，抗压能力强。
6.具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力，能从市场反馈中提炼产品优化方向，推动产品持续迭代。
7.工作认真负责，逻辑清晰，沟通表达能力佳，具备较强的结果导向思维和问题解决能力。